Hal ini terpantau dari banyaknya masyarakat yang mulai mendatangi fasilitas pelayan kesehatan untuk melakukan medical check up guna memastikan kondisi kesehatan mereka, salah satunya di Puskesmas Bendan Kota Pekalongan yang kembali ramai kunjungan usai cuti hari Raya Idul Adha.

Kepala UPT Puskesmas Bendan, Dita Rasnasuri menjelaskan bahwa mereka yang datang ke puskesmas pasca Idul Adha selain melakukan medical check up, beberapa diantaranya merupakan pasien yang memiliki riwayat penyakit hipertensi dan gula darah untuk melakukan kontrol.

“Artinya masyarakat Kota Pekalongan saat ini lebih sadar untuk memeriksakan kesehatan tubuhnya sebelum mereka sakit, ini jauh lebih baik,”

“Sehingga, ketika ada suatu indikasi dapat tertangani dari awal dan bagi mereka yang memiliki kondisi sehat dan aman kami juga sekaligus memberikan edukasi apa-apa yang harus mereka lakukan agar kesehatannya tetap terjaga,” terangnya, Selasa, 25 Juni 2024.

Dita memberikan beberapa tips upaya mencegah penyakit darah tinggi, gula darah dan lain sebagainya akibat konsumsi daging berlebih yaitu dengan memulai aktifitas fisik seperti olahraga ringan.

“Hindari makanan berlemak tinggi seperti santan dan gorengan, mengurangi konsumsi manis serta perbanyak minum air putih,” katanya.

Ia juga mengimbau kepada masyarakat agar mengkonsumsi daging secukupnya atau membatasi paling tidak seminggu sekali. Selain itu, masyarakat diajak untuk tetap menjaga pola hidup seimbang dengan makan sayur, buah dan mencukupi kebutuhan minum air putih. (em-aha)

Berbeda dengan Idul Fitri yang biasanya menyajikan menu berupa opor dan rendang. Saat perayaan Idul Adha, umat muslim biasanya akan menyajikan menu olahan daging kurban yang berbahan sapi atau kambing.

Ide masakan olahan daging kurban:

1. Sate

Perayaan Idul Adha tak lengkap biasanya bila tidak membuat menu olahan daging kurban berupa sate. Biasanya, aktivitas ini dilakukan bersama dengan keluarga dan kerabat.

Apalagi, proses pembuatannya pun terbilang cukup mudah. Pasalnya, Anda cukup membakar daging kurban yang sebelumnya sudah direndam bumbu.

2. Semur
Selain sate, menu lainnya yang kerap jadi pilihan adalah semur. Makanan berwarna cokelat pekat ini bahkan menjadi menu favorit saat perayaan Hari Raya Kurban.

Baik daging sapi ataupun kambing bisa dijadikan hidangan semur. Selain kecap, semur juga dilengkapi dengan berbagai bumbu rempah yang membuat kelezatannya makin memanjakan lidah.

3. Tengkleng
Tengkleng juga bisa menjadi pilihan menu olahan daging kurban. Sekilas, tampilan tengkleng memang mirip dengan gulai kambing.

Hal yang membedakan, yakni pada kuahnya yang cenderung lebih cair. Menu tengkleng sendiri terdiri dari tulang, daging, serta jeroan kambing dengan kuah santan beraroma rempah.

Biasanya, menu satu ini disajikan bersama dengan nasi hangat dan sate.

4. Gulai
Gulai menjadi salah satu menu andalan saat perayaan Idul Adha. Menu ini dimasak dengan kuah yang telah dibumbui oleh banyak rempah, sehingga membuat cita rasanya begitu kuat.

Kelezatannya pun kian sempurna berkat kaldu daging kambing. Biasanya, gulai disajikan bersama dengan nasi hangat dan berbagai pelengkap, seperti acar, emping, dan sambal.

5. Rawon
Terakhir, ada rawon yang juga masuk dalam menu makanan favorit khas Idul Adha. Menu khas Jawa Timur ini konon menjadi makanan favorit raja-raja zaman dahulu.

Dengan tampilan mirip seperti semur, namun rawon memiliki kuah berwarna hitam yang berasal dari buah kluwek. Rawon juga menggunakan rempah-rempah lain, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, serta daun salam.

JAKARTA, Eranasional.com – Penolakan Ketua RT di wilayah Lebak Bulus, Kelurahan Cilandak, Jakarta Selatan, terhadap hewan kurban dari pedangdut Dewi Perssik memaksa polisi harus turun tangan menyelesaikannya.

Kapolsek Cilandak Kompol Wahid Key mengatakan pihaknya tengah menggali informasi kericuhan soal penolakan sapi kurban dari Dewi Perssik.

“Kami baru menggali informasinya,” kata Wahid Key saat dikonfirmasi, Rabu (28/6/2023).

Dia mengaku masih mencari tahu duduk perkara sebenarnya atas persoalan tersebut. Dia menegaskan, polisi berada di tengah-tengah untuk menyelesaikan masalah ini agar tidak terjadi simpang siur.

“Kami harus bertemu dengan pihak-pihak terkait secara langsung,” ujarnya.

Diberitakan sebelumnya, Dewi Perssik melalui Live Instagram pribadinya, Selasa (27/6) malam hari mengatakan sapi kurban darinya ditolak oleh Ketua RT di lingkungannya.

“Aku minta tolong ke ustadz di dekat rumah untuk menitip sapi untuk kurban. Tapi, ART (asisten rumah tangga) dan sekuritiku dibentak oleh Bapak RT 04 di sekitar rumahku ini. Katanya, lingkungan di sini tidak butuh dan tidak kekurangan daging,” kata Dewi Perssik.